lucas arantes

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a planta que faltava

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Tacacá é uma iguaria da região amazônica brasileira. É o nome do prato aí em cima que comi na última segunda-feira, ante de voltar para SP. Ele é preparado com um caldo fino de cor amarelada chamado tucupi, sobre o qual se coloca goma, camarão e JAMBU. Serve-se muito quente, temperado com sal e pimenta, em cuias.
Uma das principais características do JAMBU é que ele adormece a língua, a boca, os lábios… o ideal é que seja por pouco tempo, mas se for mal preparado pode dicar por horas. É uma sensação diferente. Bom, mas demora para acostumar.
Fica a dica para o próximo lanche. Depois de um prato de Tacacá, vocë consegue encarar qualquer coisa (as vezes um prato de Tacacá é melhor que listerine).

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Written by lucasarantes

janeiro 6, 2010 às 2:28 am

Publicado em Realidade

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